Semmel
Wichtige Parameter sind unter anderem die Wasseraufnahme, die Dehnbarkeit und der Dehnwiderstand.
Wer jetzt glaubt, es handelt sich hier um einen Bericht aus dem Bereich „Technik“, der irrt.
Es geht um das Backen von Semmeln.
https://www.diepresse.com/18430396/der-digitale-teigmanager-hilft-beim-semmelbacken
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Robert (Übersicht)
Robert 
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